{"product_id":"queijo-gorgonzola-fredericci-1","title":"QUEIJO GORGONZOLA FREDERICCI","description":"\n                \u003cdiv class=\"descricao-petali-legivel\" style=\"font-size:19px; line-height:1.52; color:#555;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:32px; line-height:1.18; margin:0 0 16px; font-weight:700; color:#555; text-align:left;\"\u003eGorgonzola Fredericci\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:19px; line-height:1.52; margin:0 0 15px; color:#555; text-align:justify;\"\u003eQueijo Azul Italiano Clássico (≥ 90 dias de cura) De sabor marcante e textura cremosa, o Gorgonzola Fredericci é produzido segundo tradições milenares na Itália. Curado por mais de 90 dias, ele revela notas suaves e perfumadas, ideal para enriquecer molhos, risotos ou ser servido puro com uma taça de vinho tinto encorpado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:19px; line-height:1.52; margin:0 0 15px; color:#555; text-align:justify;\"\u003eO gorgonzola tradicional foi desenvolvido nos mesmos padrões, tendo aumentado seu tempo de cura e revelando, por isso, sabor mais pronunciado. Excelente para compor pratos culinários, como molhos, massas e sopas. O queijo gorgonzola é o primo italiano do francês Roquefort, e a diferença mais importante são os leites utilizados na produção.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:19px; line-height:1.52; margin:0 0 15px; color:#555; text-align:justify;\"\u003eEnquanto o queijo roquefort é produzido com leite de ovelha, o italiano gorgonzola é feito a partir do leite cru da vaca. Ambos são bem cremosos, mas o gorgonzola tem um sabor mais suave que o roquefort. Há quase dois séculos sem ser produzido em sua cidade de origem (Gorgonzola, Itália), é atualmente o terceiro queijo mais consumido da Itália, atrás apenas dos emblemáticos parmegiano reggiano e do grana padano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:19px; line-height:1.52; margin:0 0 15px; color:#555; text-align:justify;\"\u003eA produção do Gorgonzola passou por uma modernização ao longo do tempo, e métodos tradicionais foram atualizados. Durante seu processo de produção, o queijo é salgado para perder o excesso de soro, e levado para um ambiente chamado “purgatótio” onde irá desidratar. Em seguida, ele é furado para que os fungos cresçam em seu interior, e levado para maturar em um ambiente úmido e com temperatura controlada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:19px; line-height:1.52; margin:0 0 15px; color:#555; text-align:justify;\"\u003eDepois de no mínimo 90 dias, momento onde desenvolve características únicas e potencializa os sabores, o queijo gorgonzola estará pronto para consumo. É um excelente ingrediente para compor pratos culinários, como molhos, massas e sopas. Também pode ser degustado puro, que é uma delícia, e combinado com vinhos encorpados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:19px; line-height:1.52; margin:0 0 15px; color:#555; text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Leite integral tratado termicamente, fermento lácico, cloreto de sódio, coalho, penicillun roquefort, estabilizante cloreto de cálcio e conservador natamicina. Peso: em pedaços embalados a vácuo. Combina com: pêra ou maçã, mel, nozes, tábua de queijos gourmet. Dica de uso: Experimente derreter em massa fresca ou preparar um molho para steak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:19px; line-height:1.52; margin:0 0 15px; color:#555; text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eNão contém glúten \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:19px; line-height:1.52; margin:0 0 15px; color:#555; text-align:justify;\"\u003e** CONTÉM LEITE E DERIVADOS.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:19px; line-height:1.52; margin:0 0 15px; color:#555; text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduto vendido a granel e embalado pela Empório Petali.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size:26px; line-height:1.25; margin:26px 0 12px; font-weight:700; color:#555; text-align:left;\"\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"font-size:15px; line-height:1.32; border-collapse:collapse; width:100%; max-width:560px; margin:12px 0 0; color:#555; table-layout:auto;\"\u003e\n\t\u003ctbody\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth colspan=\"3\" style=\"border:1px solid #ddd; padding:7px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; font-weight:700;\"\u003eInformação nutricional porção de 100g\u003c\/th\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; font-weight:700;\"\u003eQuantidade por porção **\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003cth style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; font-weight:700;\"\u003e \u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003cth style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; font-weight:700;\"\u003e%VD*\u003c\/th\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003e1193 Kcal\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003e0\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003e0\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003e23,3 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003e31\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003eGorduras Totais\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003e26,7 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003e49\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003eGorduras Saturadas\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003e13,3 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003e60\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003eGorduras Trans\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003e0\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003eFibra Alimentar\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003e0\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003eSódio\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003e1100 mg\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"border:1px solid #ddd; padding:6px 8px; font-size:15px; line-height:1.32; text-align:left; vertical-align:middle; \"\u003e54\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n              ","brand":"Minha loja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68252405498077,"sku":null,"price":96.8,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/1880\/1373\/files\/gorgonzola-fredericci-8enq1m1b1d_8062f1a9-c09f-438f-8984-a3f8d9e2cb2f.png?v=1792612397","url":"https:\/\/emporiodojhonye.com.br\/products\/queijo-gorgonzola-fredericci-1","provider":"Minha loja","version":"1.0","type":"link"}