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LOMBO DE BACALHAU DO PORTO 8/10 LIMPO GADUS MACROCEPHALUS
O Lombo de Bacalhau do Porto 8/10 Limpo Gadus macrocephalus é um corte nobre e selecionado, conhecido por sua carne clara, textura firme e sabor marcante. Com lombos altos e carnudos, cuidadosamente salgados, secos e limpos, oferece excelente apresentação, praticidade no preparo e ótimo aproveitamento culinário.
Ideal para preparar o tradicional bacalhau ao forno com batatas, cebolas e azeite extravirgem, bacalhau à lagareiro, bacalhau com natas, bacalhoadas e diversas receitas da gastronomia portuguesa. Sua textura permite que a carne se desprenda em lascas após o cozimento, proporcionando uma experiência gastronômica especial.
Uma excelente escolha para almoços em família, celebrações, Páscoa, Natal e ocasiões especiais.
Ingredientes: Bacalhau (Gadus macrocephalus) e sal.
Origem: Noruega.
Classificação: 8/10.
Tipo: Lombo de bacalhau salgado e seco, limpo.
Não contém glúten.
ALÉRGICOS: CONTÉM PEIXE.
Conservação: Armazenar conforme as condições indicadas na embalagem.
Modo de preparo: Dessalgar sob refrigeração, realizando trocas periódicas de água até atingir o ponto de sal desejado. Cozinhar completamente antes do consumo.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 60g (produto salgado, antes do dessalgue)
| Quantidade por porção | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Valor Energético | 90 kcal | 5% |
| Carboidratos | 0 g | 0% |
| Açúcares Totais | 0 g | ** |
| Açúcares Adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | 21 g | 42% |
| Gorduras Totais | 0,6 g | 1% |
| Gorduras Saturadas | 0,1 g | 1% |
| Gorduras Trans | 0 g | 0% |
| Fibra Alimentar | 0 g | 0% |
| Sódio | A confirmar | — |
* Percentual de Valores Diários de referência para adultos.
** Valor Diário não estabelecido.
Observação: Os valores nutricionais apresentados são estimativas de referência, não dados laboratoriais confirmados deste produto. Para publicação definitiva, é necessário conferir a ficha técnica do fornecedor, especialmente o sódio, e incluir a coluna obrigatória de valores por 100g.
